Tháng nhịn ăn của hướng dẫn viên người Chăm

An GiangLén nhổ bớt nước miếng, ghì chặt bụng tránh phát tiếng dạ dày kêu vì đói, Ka Riêm phải làm thế khi dẫn tour trong tháng Ramadan.

Abdul Ka Riêm, hướng dẫn viên du lịch người Chăm sinh năm 1994, đã ngưng đi tour và về quê từ giữa tháng 3 do xúc tiến của Covid-19. Với anh, dẫn khách trong tháng Ramadan là phức tạp nhất, vì phải nhịn ăn uống gần như cả ngày.

"Tình hình dịch bệnh kéo dài tới tận tháng Ramadan, kể cả hoạt động du lịch có ổn trở lại trong thời kì này thì mình vẫn nghỉ ở nhà, để dự trọn vẹn tháng lễ", Ka Riêm cho biết. Ramadan năm nay diễn ra từ 24/4 và kết thúc vào 24/5 dương lịch.

Abdul Ka Riêm (áo đỏ) trong y phục đi lễ truyền thống của nam giới Hồi giáo, gồm sarung ("xà rông" quấn bên dưới), áo sơ mi hoặc áo thun không có họa tiết hình ảnh, đội mũ nồi. Ảnh: NVCC.

Qua chuyến phà trên sông Hậu từ TP Châu Đốc là tới quê của Ka Riêm tại xã Châu Phong, thị xã Tân Châu (An Giang), nơi tập trung gần 500 hộ đồng bào người Chăm theo Hồi giáo. Ramadan năm nay đối với họ rất không giống nhau vì dịch bệnh.

Ramadan là tháng thứ 9 theo lịch âm của người Hồi giáo, còn gọi là tháng nhịn ăn. Trong suốt tháng lễ, các tín đồ đạo Hồi không được ăn, uống, hút thuốc, thậm chí nước miếng nhiều quá cũng phải nhổ bớt không được nuốt hết... nhưng chỉ vận dụng vào ban ngày từ lúc mặt trời mọc. Sau khi mặt trời lặn, các tín đồ được xả chay, ăn uống thông thường.

Ramadan những năm trước, Ka Riêm dẫn khách đi tour, việc nhịn ăn trong ngày làm việc đối với anh khá cực nhọc. Đi bộ liên tục đưa khách tham quan, tận tình thuyết minh nên rất nhanh khát nước, nhưng Riêm vẫn nỗ lực tuân thủ giờ nhịn. Số giờ nhịn là 14 tiếng liên tục. 

Thấy anh nhịn, nhiều khách thắc mắc, phần nhiều họ đều thông cảm và tôn trọng khi biết Riêm thực hiện theo đạo. Tuy nhiên, một số khách e ngại vì sợ hướng dẫn viên không đủ sức chăm sóc đoàn, nhiều lúc anh phải nỗ lực giấu đi những dấu hiệu mỏi mệt, nói lớn giọng hơn để át tiếng dạ dày réo.

"Làm hướng dẫn viên mình khó nhịn nguyên tháng. Có khi đi tour mệt quá nhịn không nổi hoặc buộc phải tiếp khách, thì đành hỏng ngày ấy, tính vào nợ sang năm phải bù", Riêm tâm sự. Năm nay, anh phải nhịn ăn uống thêm 6 ngày trước tháng Ramadan, để "trả nợ" từ lễ năm ngoái.

Bên cạnh việc nhịn, Riêm còn phải tự sẵn sàng hoặc tìm món ăn cho bữa xả chay trong ngày sao cho không vi phạm quy định. Đi tour tới chỗ nào sầm uất, có nhiều chợ, hàng quán còn có nhiều thời cơ tìm đúng món. Còn nếu ở khu hẻo lánh, nhiều khi Riêm phải lụi cụi tự nấu sơ sài cho qua bữa. Ăn sai cũng bị tính là không hoàn thành, anh luôn nỗ lực hoàn thành trọn vẹn ngày nhịn, vì mỗi năm chỉ được nợ dưới 10 ngày.

Một phần ăn xả chay phổ quát của các tín đồ Hồi giáo ở An Giang gồm chà là, cháo thịt gà hoặc bò (người đạo Hồi không được ăn thịt heo), trái cây, rau củ. Quan niệm của người Hồi giáo cho rằng ăn chà là trước bữa xả chay sẽ mang lại điều tốt lành, Ka Riêm cho biết. Ảnh: NVCC.

Năm nay, khi biết tin Abdul Ka Riêm ở nhà suốt tháng lễ, gia đình và bà con thôn trang ai cũng vui mừng. Ramadan là một trong ba dịp lễ lớn của đạo Hồi, đồng bào người Chăm thường sum họp đông đủ các thành viên trong nhà, cùng nhau sinh hoạt vui như tết.

Theo lịch của đồng đội Hồi giáo ở quê nhà, Ka Riêm cùng gia đình dừng mọi hoạt động ăn uống từ 4h15 tới 18h15, chỉ được ăn trong khoảng thời kì còn lại. Để tăng tài năng chịu đói cả ngày dài, các gia đình nơi đây thường nổi lửa bếp giữa đêm rồi ăn cơm lúc 2h sáng cho chắc bụng. 

Trong ngày, mọi người dành thời kì cùng nhau đọc kinh Qu'ran, cầu phúc cho khách du lịch dạng thân và gia đình. Việc đọc kinh không giới hạn thời lượng, các tín đồ quan niệm đọc càng nhiều thì càng có phúc nhiều. Có gia đình ngủ ban ngày bù lại cho cả khuya thức nguyện cầu, những hộ phức tạp hơn vẫn phải tranh thủ thời kì lao động kiếm tiền.

Tháng Ramadan những năm trước đều trúng mùa cao điểm du lịch, Riêm không về quê. Còn nay ở nhà, anh nhận làm hết việc trong gia đình như quét dọn, sửa sang, rỉ tai nhiều hơn với ba mẹ. Trưa và chiều tối, anh tới thánh đường tương trợ mọi người sẵn sàng bữa ăn xả chay. 

Bữa xả chay được nấu phục vụ cho những ai tới thánh đường nguyện cầu, và chỉ nam giới mọi độ tuổi trong làng. Phái nữ đều ở nhà, sẵn sàng bánh trái ăn thêm. Ảnh: NVCC.

"Đợt này ở nhà theo lễ từ đầu tới cuối, không còn nợ nần gì nên năm sau đi tour sẽ khỏe hơn", Riêm ý hợp tâm đầu. Thế nhưng, anh và gia đình còn một nỗi lo khác. Vì Covid-19 anh vẫn chưa thể đi tour, tài chính của cả nhà cũng vì thế bị xúc tiến.

Chẳng riêng nhà Ka Riêm, cả làng Chăm xã Châu Phong đều phải cân đo chi tiêu sinh hoạt. Theo quy định, mỗi giáo dân ít nhất một lần trong đời phải hành hương về thánh địa Mecca bằng chính kinh phí của khách du lịch dạng thân, song song trước khi đi phải sẵn sàng đồ ăn thức uống cho người thân ở nhà trong thời kì họ vắng mặt. Năm nay, quê Ka Riêm không một ai đi hành hương.

Không khí tháng lễ thời Covid-19 vắng ngắt hơn hẳn. Thực hiện theo quy định về phòng, chống dịch, ban tổ chức thánh lễ hạn chế số lượng người tới thánh đường nguyện cầu, chia nhau 10 người vào trong ngồi cách nhau 2m. Trước đây, mọi người chỉ rửa chân rồi mới bước vào thánh đường, nay phải rửa thêm tay bằng dung dịch sát khuẩn, đọc kinh rì rầm sau lớp khẩu trang. Riêm và mọi người không quen, nhưng vui lòng chấp hành vì an toàn xã hội.

thời kì ở nhà, ngoài cầu kinh Qu’ran và làm việc nhà, Ka Riêm vẫn đọc sách trau dồi thêm tri thức, học lại giao tiếp bằng các ngoại ngữ, không quên cập nhật diễn biến dịch bệnh và đợi cuộc gọi từ doanh nghiệp lữ khách để đi làm. Hướng dẫn viên người Chăm đã sẵn sàng để dẫn tour trở lại sau tháng Ramadan.

"Mong dịch được khống chế sớm, người làm du lịch như mình đói lắm rồi. Một tháng Ramadan thì chỉ nhịn theo giờ, kiêng theo món, còn thêm vài 'tháng Corona' nữa có khi nhịn đói hẳn", Abdul Ka Riêm cười nói.

Tín đồ đạo Hồi thường tề tựu nguyện cầu ở thánh đường trong tháng Ramadan. Thánh đường Mubarak ở An Giang (ảnh) được xác nhận là di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia năm 1989. Ảnh:  Tâm Linh.

 Tâm Linh

Theo: https://khachsanthanhdong.com/