Thiên đường ẩm thực ở tp.Đà Nẵng

Chợ Cồn được nhiều người biết tới là "thiên đường" ẩm thực trong lòng TP tp.Đà Nẵng. Những món ăn đường phố rực rỡ bên trong khu chợ sầm uất đã níu chân biết bao thực khách khi đặt chân tới đây.

Chợ Cồn là khu chợ sầm uất nhất nhì TP tp.Đà Nẵng, nằm ở góc té tư đường Hùng Vương và Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu. Rất dễ tìm thấy nhiều món ăn đặc sản của tp.Đà Nẵng nơi đây. Những gian hàng nằm san sát nhau, thức ăn được bày vẽ tinh khiết sẽ, đã mắt, mùi hương thơm nức sẽ khiến quý khách không kìm lòng được nhưng mà ghé vào thưởng thức ngayCó nhị khu ăn uống riêng biệt nằm ở trong và ngoài chợ. Dãy đồ ăn, thức uống trong chợ sẽ phục vụ khách từ 6h sáng tới 19h30 tối, khu này gọi là "Court Food". Nếu tới chợ vào độ 3h chiều, quý khách nên thử chọn khu ẩm thực bên ngoài để trải nghiệm cảm giác mới mẻ hơn, khu này gọi là "Street Food"Khu ẩm thực trong nhà được sắp xếp khá gọn ghẽ, tinh khiết sẽ, phân thành 2 dãy hàng quán sát góc tường đối diện nhau, tạo một lối đi rộng rãi, thoáng mát. Một bên phục vụ đồ ngọt với các món chè, sinh tố, các loại trái cây,… bên còn lại là các hàng đồ mặn với vô số lựa chọn như bún mắm, bún thịt nướng, ốc, mỳ quảng, cơm, bánh căn,…Các món ăn đều có giá cả hợp pháp, được niêm yết rõ ràng, dao động từ 15.000-40.000 đồng. Sự "thi vị" của ẩm thực nơi đây sẽ khiến thực khách dừng lại ăn quên lối về nhưng mà không phải sợ "cạn túi"Đã tới với chợ Cồn tp.Đà Nẵng thì không thể bỏ qua món ốc hút, món ăn nhâm nhi cực đỉnh trong những ngày mưa gió hay kể cả cái nóng oi ả mùa hè. Những con ốc đậm vị, thơm mùi sả, ớt, chấm kèm nước mắm gừng mằn mặn tạo vị ngon khó cưỡngKhác với Court Food, Street Food-khu ẩm thực ngoài trời sẽ cho quý khách trải nghiệm thú vị khó nơi nào có được. Vừa ăn vừa ngắm nhìn chợ Cồn chìm trong dòng người đông đúc. Tuy chỗ ngồi có phần chật chội, tạo nên văn hóa ăn nhanh, ăn vội để nhường ghế cho người sau nhưng vẫn chiếm trọn trái tim người dân Đà thành cũng như du khách mỗi dịp ghé thămnhường như cả "thiên đường ăn vặt" thu tí hon nhỏ lại vừa bằng một khu chợ, từ bánh bột lọc, bánh bèo, ram cuốn cải, bánh xèo, nem lụi, phá lấu, mỳ quảng, gà nướng,… đều có giá vô cùng mềm nhưng mà chất lượng. Các món đều được chế biến đậm phong cách Đà thành, ăn một lần là nhớ suốt đờiChiều tới, bước vào chợ quý khách sẽ bị thu hút hởi những khay xếp đầy ắp bánh bột lọc nhân tôm và đậu xanh, được ăn kèm với chả lụa, bánh phồng tôm rưới thêm ít nước mắm thắm thiết, thơm ngonCác loại bánh bèo, bánh bột lọc, bánh căn,… là món ăn phổ quát ở chợ Cồn được học trò, sinh viên ưu ái do nét dân dã, mộc mạc, hợp khẩu vị, lại vừa túi tiềnĐược tạo ra do sự phối hợp tuyệt vời của vị mặn tuyệt dịu, thắm thiết của mắm nêm, bùi bùi đậu phộng rang, vị thơm thịt heo, ăn cùng rau sống tươi ngon. Tô bún mắm nơi đây đảm bảo sẽ gây thương nhớ cho các "tín đồ ăn vặt" chỉ với một lần thửKhông giống như phá lấu miền Nam nổi tiếng nhờ nước chấm sử dụng kèm thắm thiết và sự biến tấu linh hoạt trong cách ăn, phá lấu trộn đặc sản tp.Đà Nẵng tuy trông có vẻ khác lạ hơn nhưng cũng không kém phần lôi cuốn. Món ăn đơn giản chỉ là sự phối hợp của lòng bò luộc chín, trộn với rau thơm, xà lách và xoài xanh, cùng bí quyết nước mắm gừng không giống nhau thơm cay đủ làm say lòng ngườiSau khi lắp đầy dạ dày bằng các món chính, đừng quên tráng mồm bằng danh sách các món ngọt đầy lôi cuốn với đặc sản kem bơ, sinh tố, chè miền trung,... và cả ngàn loại nước hoa quả khác nhauSự nhiều chủng loại của các loại chè miền trung như chè chuối, chè bưởi, chè khoai môn hay chè trôi nước,... tất cả đều mang một hương vị ngọt nhạt, thanh mát, vững chắc sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính khó nết nhấtNgoài các món ăn liền, chợ Cồn còn có khu bày bán đặc sản khô gồm mực rim, hải sản khô, bò khô, khô gà lá chanh, các loại mắm,... với giá cả phải chăng, đây sẽ là những món vàng ý nghĩa, thích hợp để làm vàng tặng bè quý khách hoặc người thânNgoài các món ăn liền, chợ Cồn còn có khu bày bán đặc sản khô gồm mực rim, hải sản khô, bò khô, khô gà lá chanh, các loại mắm,... với giá cả phải chăng, đây sẽ là những món vàng ý nghĩa, thích hợp để làm vàng tặng bè quý khách hoặc người thân

(Theo Dân Trí)

Theo: https://khachsanthanhdong.com/