Xe trái cây dạo với món lạ "ổi luộc chấm mắm ruốc"

Mặc dù đã bán được 30 năm nhưng xe trái cây chị Nhi tại Cầu Kênh Tẻ (quận 4, TPHCM) vẫn luôn đông khách bởi vì trái cây tươi, ngon, đồ chấm vừa mồm.

Những "tín đồ" loạt quà ăn vặt như xoài lắc, cóc lắc, ổi luộc, bánh tráng me,… tại TP sài gòn trong thời khắc dịch Covid-19 diễn biến phức tạp này, ắt hẳn sẽ rất nhớ xe trái cây của chị Nguyễn Thị Kiều Nhi (42 tuổi) tại Cầu Kênh Tẻ, quận 4, TPHCM.

Nằm ở ngay dưới gầm cầu Kênh Tẻ, chị Nhi chỉ bán cho thực khách mang đi. Xe trái cây của chị không có đại dương hiệu, chỉ đơn giản là một chiếc xe đẩy, bên trên bày từng loại trái cây để người mua dễ chọn lựa.

Xe trái cây của chị Nhi bán rất nhiều món như: xoài, cóc, ổi, cà na, chùm ruột, me,… Mỗi loại trái cây đều được tự chọn ăn kèm với muối ớt hoặc mắm ruốc. 

Dù rất đông khách, phải làm luôn tay nhanh chóng, chị Nhi vẫn vồn vã và thân thiện. (Ảnh: homnay_tuiangi).

Xe trái bán trái cây của chị Nhi đã tồn tại ở Sài Gòn này hơn 30 năm qua. Trái cây luôn được bà chủ xe hàng  lựa chọn rất kỹ lưỡng. Đồ chấm cũng được chị tự pha chế.

Món ăn lạ mồm và khác lạ ở đây vững chắc phải kể tới món ổi luộc. Ổi được sơ chế và được chị Nhi chế biến theo công thức gia truyền mẹ chị để lại. Trái ổi luộc phổ thông như các loại rau củ khác nhưng quan yếu là phải vớt ra đúng lúc đảm bảo quả còn nguyên độ giòn, ngọt và không bị cứng.

Món ổi lạ mồm luôn được thực khách ưu ái lựa chọn. (Ảnh: samlacareview).

khác lạ thêm nữa là món muối ăn kèm chị Nhi tự chế biến theo công thức riêng. Chị Nhi trong một lần tự học làm muối chấm hoa quả, vô tình chị đã "chế" ra sức thức "khác lạ" : vị muối không mặn quá, có vị ngon vừa mồm nên chị mang ra bán. Không ngờ được nhiều người khen ngon và mua rất nhiều, từ đó chị cũng bán luôn muối này để ăn kèm trái cây.

Các loại hoa quả dầm trên xe trái cây chị Nhi. (Ảnh: homnay_tuiangi).

Theo chị Nhi, muối được xào với dầu ăn, ớt, ít mì chính, tỏi, đường đảo đều tay cho thật khô là được. Khi xào như vậy muối sẽ không bị mặn, chấm với trái cây là vừa mồm.

Chị Nhi vốn là người Bạc Liêu lên Sài Gòn lập nghiệp, nơi đất khách quê người chị luôn nỗ lực trong cuộc sống. Bất kỳ ai tới mua hàng của chị đều nhận xét chị là một người thân thiện vui vẻ và chiều lòng khách hàng.

Xoài được xẻ đôi, bỏ hạt, ăn cùng mắm ruốc rất hợp. (Ảnh: homnay_tuiangi).

Tay thoăn thoắt làm đồ khi có khách dừng lại gọi món, chị Nhi luôn giữ nụ cười, thân thiện trò chuyện với khách. Chính vì sự nhiệt tình của người phụ nữ miền Tây này đã níu chân rất nhiều người quay lại trong suốt hơn 30 năm qua.

Mỗi món ở đây đều có giá rất rẻ, đồng giá 10.000/ly. Riêng cà na và chùm ruột thì có giá 20.000/đồng vì trái nhỏ và hiếm hơn. Mỗi ngày xe trái cây của chị Nhi bán vào lúc 11h tới 17h. Thực khách tới càng sớm, thì sẽ có thời cơ thưởng thức nhiều loại trái cây hơn, không lo bị hết hàng.

(Theo Dân Trí) 

Xe chè 'chảnh' nhất Sài Gòn, khác lạ hơn là thái độ có một không nhị của ông chủ

Mở bán từ 1h chiều, xe chè luôn tấp nập khách ở đường Nguyễn Phi Khanh (quận 1) được coi là chè chảnh nhất Sài Gòn bởi vì thái độ có một không nhị của ông chủ.

Theo: https://khachsanthanhdong.com/