Đặn sản cá trích thối ở Thụy Điển

Món Surströmming, cá trích thối, là một đặc sản nổi tiếng tại Thụy Điển. Cả "hương" lẫn "vị" đều mang lại tuyệt hảo khó phai.

browser not support iframe.

Món ăn khác lạ của Thụy Điển

Trông khá thơm ngon nhưng Surströmming lại có mùi thực sự khó ngửi

Cá trích luôn được xem là một món ăn khác lạ với nhiều ý kiến trái chiều tới từ các thực khách. Và món cá trích muối Surströmming thì thậm chí còn đem lại vô vàn lời cảm thán khi được mệnh danh là một trong những món ăn bốc mùi nhất toàn cầu.

Surströmming được làm từ thịt cá trích ở vùng hồ Baltic và để lên men trong nước muối loãng ít nhất... sáu tháng. Cũng nhờ được ngâm trong nước muối nên thịt cá không bị hỏng và có vị mặn thích hợp với nhiều món ăn kèm như bánh mì, khoai tây, hành tía, hẹ và kem chua.

Đã từ lâu, Surströmming nổi tiếng xa gần với hương vị đặc trưng khó quên. Thậm chí, món ăn này còn được đưa vào bảo tồn những loại thức ăn "kinh dị" tại Thụy Điển, đủ để cho thấy sức hút rất dị và to lớn của Surströmming.

"Điều trước tiên nhưng bất kỳ ai cũng đều nhận thấy là mùi. Mùi nó mạnh mẽ, hăng hắc và ngập tràn căn phòng ngay tức thì", giám đốc bảo tồn, ông Andeas Ahrens san sẻ về món Surströmming.

Không phải ai cũng có can đảm ăn thử món Surströmming

Được biết, đã có khoảng một nửa du khách ghé thăm bảo tồn "phát ốm" sau khi mở thử một hộp Surströmming và ngửi phải mùi vị khó quên này. Phần lớn những người có can đảm nếm thử cũng không thể nuốt trôi nhưng phải nhổ ngay miếng cá ra ngoài.

This video

Ăn gì ngon tại Thụy Điển?

Điều thú vị tiếp theo là quãng thời kì lên men dài hơi của Surströmming cũng làm hình thành một lớp khí gas. vì thế, chúng ta nên tránh mở một hộp Surströmming trong không gian kín.

Chính mùi vị khác lạ đã khiến Surströmming trở thành món ăn nổi tiếng của Thụy Điển

This video

Các món ăn nổi tiếng Thụy Điển

(Theo Dân Trí)

Đặc sản thum thủm của người Thái, mùi khó ngửi nhưng vạn người mê

Qua rất nhiều công đoạn chế biến, đặc sản kỳ lạ tuy có mùi còn thum thủm này lại khiến vạn người mê.

Theo: https://khachsanthanhdong.com/